emille a écrit :Source of the post Pour être bonne une frite c'est forcément de l'huile, deux cuissons.
Ne supportant pas l'odeur pénétrante de la friture, chez ns c'est que des frites de baraques ! J'y vais avec mon saladier et un double sopalin ds le fond. Putain que c'est bon !!!
En pantoufle ?
Ca ne marche pas avec toutes les PdT. Mme PO dû faire des essais avec différents produits pour obtenir un résultat correct.
En frites fraîches, ça marche assez bien avec les Bintje
En surgelé, 24 à 25mn chrono avec des "Frites au four XL" de Picard, sorties direct du congélo. Aucun souci.
.../...
Après, attendre de ce mode de cuisson qu'il donne la même chose qu'une friteuse avec du gras de boeuf, c'est comme imaginer qu'un crustacé congelé a le goût d'un crustacé frais. L'Actifry ne remplace pas la friteuse, c'est juste une autre façon de manger des frites.
Donc, j'imagine que tous les puristes de la frite de PL n'en mangent jamais dans aucun fast food ?... ;-)
En frites fraîches, ça marche assez bien avec les Bintje
En surgelé, 24 à 25mn chrono avec des "Frites au four XL" de Picard, sorties direct du congélo. Aucun souci.
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Après, attendre de ce mode de cuisson qu'il donne la même chose qu'une friteuse avec du gras de boeuf, c'est comme imaginer qu'un crustacé congelé a le goût d'un crustacé frais. L'Actifry ne remplace pas la friteuse, c'est juste une autre façon de manger des frites.
Donc, j'imagine que tous les puristes de la frite de PL n'en mangent jamais dans aucun fast food ?... ;-)
Parce que t'as pas l'esprit aventureux. :-)daddycool a écrit :Source of the post Jamais mis les pieds dans ce genre d'endroits.
Souvent la foule trahit le peuple.
Victor Hugo
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Une bonne frite, c'est une bonne pdt du nord cuite dans du blanc de bœuf dans une friteuse traditionnelle. Point.
C'est gras ? Et alors, ca pue ? et alors
Mais dans quelle monde vit on ?
C'est gras ? Et alors, ca pue ? et alors
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Mon père inversait les S avec les V et comme il s'appelait Serge il a beaucoup souffert.
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